好牛奶要从源头上掌握

　　现在市面上的纯牛奶按类型可分两种。一种是需要冷藏、保质期短的低温奶;另一种是常温保存、保质期长的常温奶。

　　两种牛奶对比的区别是灭菌方法不同、存储方式不同、保质期不同;常温奶保存期较长，一般常温下，保存期在180天左右。低温奶保质期比较短，一般为7天左右。两种牛奶在口感上来说低温奶会新鲜甘醇，其实在营养成分上区别不是特别大，所以两种牛奶都可以放心喝。

　　低温牛奶和常温牛奶的区别：大家都知道牛奶好，但是你知道鲜奶对奶源质量要求有多高么?原奶质量和原奶存储有一点疏忽，就做不到鲜牛奶!

　　益众--生产的全自动牛奶速冷系统设备可以将刚挤出来的37℃温牛奶迅速冷却至2-4℃，这样能快速抑制细菌繁殖，锁住新鲜奶源、保留牛奶的口感及营养，然后再进入力欧奶仓储存或直接进入力欧牛奶运输车运往乳品厂。