果木烟熏上色设备,香肠加工整套设备有哪些刚加工出来的红肠,不仅色香味俱全,而且红肠表面的褶皱数量还特别多。加工红肠,其实我们***注重的就是咱们红肠表面的褶皱数量,这个不仅仅与工艺有关,还与咱们烟熏炉的热量是否均匀有关系。购置一台哈红肠烟熏炉可以给您解决这些问题。
参数:
产品型号:30型
外形尺寸:1900*1050*1650
箱体尺寸:1300*1050*1650
工作空间:850*740*920
盘子尺寸:910*910
总功率(蒸汽加热:2.75 电加热:15.75)
高压蒸汽压强:0.2Mpa
低压蒸汽压强:0.1Mpa
高压炉温:120度
产能:30kg
哈红肠烟熏炉烟熏方法
1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法